|
|
Kruidige Kip Gestoofd In Witte Wijn
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
-4 zwarte olijven zonder pit -1/2eetl. verse rozemarijn -1/2 eetl. verse tijmblaadjes -50 gr. verse roomkaas met kruiden -2 kippenbouten -2 eetl.olijfolie -1 dl. droge witte wijn -1 theel. bouillonpoeder
Voorbereiding:
Hak de olijven heel fijn. Meng de olijven, de rozemarijn en de tijmblaadjes door de verse roomkaas. Trek het vel van de kippenbouten voorzichtig los en duw het kaasmengsel tussen het vlees en het vel. steek het vel weer vast met cocktailprikkers.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een braad-,stoof- of hapjespan en bak de kippenbouten in ca. 5 min. bruin. Voeg de wijn, de bouillonpoeder en 1/2 dl. water toe. Stoof de bouten afgedekt in ca. 20 min. gaar.
|
|
|